Presque 800 tonnes de faux steaks hachés renfermant tout sauf de la viande, distribuées aux plus démunis

Depuis juillet 2018, 780 tonnes de steaks hachés ont été livrées à La Croix Rouge, Les Restos du Coeur, le Secours Populaire Français et la Fédération française des banques alimentaires, des associations venant en aide aux plus démunis. Mais comme la couleur, le goût et la texture du steak haché ne leur paraissaient pas habituelles, ils ont suspendu la distribution pour faire des analyses.

Ces steaks hachés contenaient tout sauf de la viande ! Du gras, pas de muscle, le tout mixé avec du soja et de l’amidon, des produits non-autorisés dans des steaks hachés, avec un réemploi aussi de viande transformée.

Ces matières premières de très mauvaise qualité, ne présentent aucun danger pour la santé, heureusement mais l’entreprise qui a vendu ces steaks les faisait fabriquer en Pologne, de quoi faire baisser les coûts et augmenter les marges, au détriment de la loi. Les responsables risquent jusqu’à 2 ans de prison et 1,5 millions d’euros d’amende pour tromperie et fraude en bande organisée.