France : Pourquoi le prix du pain va augmenter ?

Vendue entre 70 centimes et 1,20 euros, la célèbre baguette de pain voit son prix augmenter. Une hausse sur laquelle est revenu le journal de 20 heures de TF1, le mardi 24 août 2021.

De la sécheresse au Canada et aux États-Unis, en passant par les climats pluvieux pluies qui ont touché l’Europe de l’Ouest, une forte demande mondiale, ou encore une production française en baisse… nombreuses sont les raisons qui ont impacté la qualité des récoltes. De quoi faire grimper le prix de la farine et donc de la baguette, dont elle est la matière première et représente « 20 à 25% du prix », selon Raoul Maeder, artisan boulanger, interrogé par les journalistes de TF1.