‘On est tous dans la merde’: Voici le dernier coup de gueule du chef Etchebest

Ce mercredi 22 avril, Philippe Etchebest était l’invité de l’émission ‘C à vous’ sur France 5. L’occasion pour le chef de s’exprimer une nouvelle fois sur le coronavirus, le confinement et le danger pour tous les restaurateurs.

‘On nous a dit de fermer, on a fermé. Maintenant, je me pose une question essentielle : combien de restaurants vont pouvoir réouvrir le 15 juin ? Comment on fait pour rester en hibernation ? Il faut des moyens, forcément. Il faudrait déjà qu’on ait des aides financières de la part des assurances. Aujourd’hui, elles ne veulent pas nous aider et c’est bien dommage ! Parce qu’il y en a, ils ne vont pas s’interroger pour savoir quand ils vont réouvrir. Ils seront en faillite, ils seront en cessation d’activité’ déplore le chef.